選手や審判の方たちも見づらいと感じることはないのでしょうかねぇ。　
昔はダンロップフォートにも白やスカイブルーやピンクなどの色が
あったのと思うのですが…

テニス規則で「ボールは白、又は黄色」と指定されています。

昔は（20年以上前ですかね）公式大会での使用球は白が常識でした。
高体連の試合（インターハイや地区予選）もね。
貴方が今のウィンブルドン中継を観戦して、黄色で見難いな！って
感じているようですが、昔は白だったんですよ。
そりゃあもう見難いのなんのって、テレビ性能も低かったしね。
バックフェンスを濃い色（グリーンが多いですが）にしているのは
野球のバックスクリーン同様の意味合いで、プレーヤーが
見易いように工夫しているのです。

まだ、視聴者のために、、、とは難しいようですよ。
やっぱりプレーヤーが中心、しょうがないですね、これは。